USTEL VE LOGARITMİK FONKSİYONLA 3. 1. Bir çözeltide bulunan (H'l yoğunluğu hesaplamak için bu çözeltinin pH değeri x olmak üzere, -log[H] = x eşitliği kullanılır. Madde pH 7 Saf su Süt 6,5
Gıdalarda mikroorganizma gelişimi ve inaktivasyonunun modellenmesi - PDF Ücretsiz indirin